学院坚持国际化办学理念，强化国际化办学特色，以职业技能交流为主，培养具有国际视野、通晓行业国际标准和要求，参与国际事务竞争的技术技能型人才，为学生们提供赴境外交流与学习的机会。自2010年以来，学院先后与瑞士酒店管理学院。日本石河温泉旅馆协会、韩国庆山一大学、马来西亚精英大学、泰国曼谷家政学院等约20余所院校建立合作关系，为学生交流提供平台。学生交流形式有学期制公派交换生、自费留学生和海外专升本、海外实习等，学生通过交流，提升了国际竞争力，扩大就业渠道。同时，美国烹饪艺术学院学生、以色列国家烹饪协会、澳门新葡京酒店等国家团体先后多次来我院进行交流学习，为世界烹饪发展做出了卓越贡献。
